王师父
57 岁
做了三十四年面案。不骂人也不夸人，教徒弟的办法是自己再和一遍面，让人站在边上看，从来不解释为什么。
Synopsis
故事梗概
这家早餐铺开在菜市场边上，只做早市，六点开门，十点半收摊。师父姓王，五十七岁，做了三十四年面案。徒弟进店那年十九岁，第一天被叫到店里是凌晨三点，负责把面粉倒进缸里、在中间刨出一个坑。头一个月他只会两件事：加水加多了，和面盆边上站着。 师父不骂人，也不夸人，徒弟把面弄坏了，他就再做一遍给你看。第三年徒弟一分钟能包十几个包子，师父数到一半停下，点了点头，说这算出师一半。另一半是早上六点，一位老人每天都来只买一个包子，师父每次多给一个。十年后徒弟接手了这家店，册子和那多出来的一个包子，一起留了下来。
这本适合谁
适合家里开过小店、做过早点或者摆过摊的父母。也适合想给一门手艺留一份记录的家庭。放在父母六十岁、店铺转让、或者关门那天放都合适。片子不长，节奏慢，适合早上一起看完，再出门吃一顿早饭。
Cast
片子里有谁
这几个人物是故事的骨架，不是限制。你把自己的真实情况套进去，我们按你给的细节重写。
徒弟
19 岁到 29 岁
十九岁进店，第一天被要求凌晨三点到。头一个月和坏了几十缸面，第十年接下这家店，手上落下一层硬茧。
那本手写册子
—
牛皮纸封皮，用黑笔写着店名。里面记着每一样面团的水量、酵母和醒发时间，字迹越来越潦草，纸角翻得起了毛。
Emotion Arc
片子怎么走情绪
每一段标了在成片里的时间点。你如果只想留其中两三段，按这个表挑就行。
0:00
三点
后厨的灯亮起，师父先到，把面粉倒进缸里，在中间刨出一个坑。
0:50
加多
徒弟第一缸面和稀了。师父抓一把干面粉撒进去，搅两下就走开。
2:10
醒面
面团盖上湿布，机械定时器走针四十分钟。两个人隔着一张案板，都不说话。
3:20
出师一半
一分钟包十几个包子，师父数到一半停下，点了点头，说出师一半。
4:40
多一个
六点开门，只买一个包子的老人来了，师父每次都多给一个，从不说。
6:00
接手
十年后同一个三点，徒弟先到，身后跟进来一个刚满十八岁的年轻人。
Storyboard
完整分镜
每一场都写了画面和旁白。你可以整本用，也可以只挑其中两场——很多客户最后只保留了最打动自己的那几镜。
01
35s
凌晨三点的后厨
固定机位 / 中景- 画面
- 后厨的灯啪地亮起来，一排不锈钢台面反着光。师父先到，把面粉倒进缸里，用拳头在中间刨出一个坑，然后把水壶提起来。窗外还是全黑的，能听见街上垃圾车的声音。
- 旁白 / 台词
- 旁白：我第一天上班是凌晨三点。师父说，这一行的时间从三点开始。
02
30s
面粉堆中间那个坑
微距 / 特写- 画面
- 面粉堆成的山中间有一个坑，水一点一点倒进去，边缘慢慢塌下来。师父的手在坑边转了一圈，让水和面粉先自己抱成团，没有急着搅，一下一下，很慢。
- 旁白 / 台词
- 无旁白，只有水倒进面粉里的声音，和缸壁被碰到的闷响。
03
45s
第一个月的面
手持 / 手部近景- 画面
- 徒弟的手在面缸里搅，水加多了，面团挂得满手都是。师父走过来看了一眼，抓一把干面粉撒进去，搅两下，把袖子一撸就走了，一句话没说。徒弟站在缸边，把手上的面刮回缸里。
- 旁白 / 台词
- 旁白：他从来不骂人。他就是再做一遍给你看，让你自己找差别。
04
50s
醒面那四十分钟
空镜 / 定时器特写- 画面
- 面团盖上湿布，放在案板角落。墙上那台老式机械定时器的指针一格一格往前爬，齿缝里积着面粉。案板上撒着薄薄一层干面，还留着昨晚按下的手印。
- 旁白 / 台词
- 无旁白，只有定时器走针的咔嗒声，很规律。
05
50s
师父坐在小板凳上
固定机位 / 中景- 画面
- 师父坐在后门口的小板凳上抽烟，烟灰弹在脚边。徒弟在擦台面，擦完一遍又擦一遍。两个人隔着三米远，谁都不说话。天开始亮，玻璃上起了一层薄雾。
- 旁白 / 台词
- 旁白：那四十分钟里，他一句话都不说。他说面在长，别打扰它。
06
50s
第两千个包子
快速剪辑 / 手部- 画面
- 徒弟的手飞快地擀皮、装馅、收口，一分钟包十几个，褶子一圈一样多。案板上排开一整条。师父站在旁边数，数到一半停了，点了点头，把手在围裙上擦了一下。
- 旁白 / 台词
- 同期声：师父说「行了，你出师一半了」，就这一句。
07
35s
出笼那一下子
升格 / 蒸汽特写- 画面
- 笼屉揭开，蒸汽一下子冲上来，把整个后厨糊成白的。包子皮上的褶子被蒸汽打亮。镜头在蒸汽里停了很久，等它自己散开，才露出后面排队的第一批人。
- 旁白 / 台词
- 无旁白，只有揭笼的蒸汽声和店门口有人说话的声音。
08
55s
只买一个包子的老人
固定机位 / 中景- 画面
- 早上六点，店门口排起队。一位老人每天都是第一个，站在柜台前说只要一个。师父从笼里夹了一个，又多夹一个放进同一个袋子里，把袋口拧了一下递出去，没说话。
- 旁白 / 台词
- 旁白：她只买一个。师父说，一个人吃饭也得吃热的。
09
35s
多给的那一个
特写 / 手部- 画面
- 袋子里两个包子挤在一起，白色的热气从袋口透出来。老人的手接过袋子，手背上褐色的斑和塑料袋的褶皱叠在一起。她转身走了两步，又回头看了一眼柜台。
- 旁白 / 台词
- 无旁白，只有塑料袋被拧紧的声音和街上的自行车铃。
10
50s
那本手写的册子
俯拍 / 桌面- 画面
- 师父把一本牛皮纸封皮的册子推过来，封皮上用黑笔写着店名，字是描过的，笔画很重。册子落在案板上，往前滑了半个手掌的距离，停住。徒弟没有立刻伸手。
- 旁白 / 台词
- 旁白：那本册子他从来没让我看过。那天他一句话没说，就放在我面前。
11
45s
册子里的水量数字
微距 / 纸面- 画面
- 翻开的册页上，一行一行写着日期、面粉斤数、水的刻度、酵母的克数，还有醒面的分钟数。有些行旁边用红笔打了勾，有些画了叉，旁边补着一行小字。纸角被翻得起了毛。
- 旁白 / 台词
- 旁白：他记了三十四年。哪一缸发酸了，他也写下来。
12
45s
十年后同样的三点
滑轨横移 / 中景- 画面
- 凌晨三点，后厨的灯啪地亮起来——开灯的人换成了当年的徒弟。他把面粉倒进缸里，用拳头在中间刨出一个坑。动作和十年前一模一样，连水壶放在台面左边还是右边都没变。
- 旁白 / 台词
- 旁白：同样的话，我现在也要跟别人说一遍了。
13
50s
新徒弟站在门口
背跟长镜头 / 字幕- 画面
- 一个刚满十八岁的年轻人背着包站在门口，头发还湿着，不敢进来。新师父头也没回，说了一句「进来把袖子撸了」，然后继续倒水。镜头跟着年轻人走进后厨，画面停在他的手第一次插进面粉里。
- 旁白 / 台词
- 旁白：这门手艺最难的那部分，是他最后教给我的。
这本剧本改起来费劲吗？
不费劲。剧本里出现「她」「他」「那年」「那座城」的地方，就是留给你替换的位置。 你只要提供真实姓名、真实地点和一两句只有你们才懂的话，剩下的调整我们来做。 通常 1 天内给你改好的版本，确认后再进入拍摄与生成。
用这本剧本开始
Director's Note
导演阐述
全片不拍日出。早餐铺的浪漫不在窗外，在案板上，所以我把所有窗外的空镜都剪掉了，只留不锈钢台面上那盏冷白灯。和面那一场不用任何音乐，手压面团的声音本身就是节奏，加配乐会把它盖住。 我拒绝用采访串场。师父的好都藏在动作里：他把徒弟和坏的面团接过去，不说话，重新加水。全片最重要的一句台词不是师父说的，是老人那句「你师父也这样」。这句话不能配特写，我用了两米外的一个中景，让她说完就走，镜头也不追她。剩下的交给时间。
配乐建议
0:00–0:50
只有后厨现场声：水声、面粉倒进缸里、不锈钢台面被擦响，一段旋律都不加。
0:50–2:10
加入单簧管与低音提琴，音量很轻，只在醒面那四十分钟里响，像时钟在走。
2:10–4:00
撤掉所有乐器，只留机械定时器走针的咔嗒声和师父的呼吸，把四十分钟拉长。
4:00–6:30
手风琴进，速度偏慢，收在包子出笼那一声蒸汽上，不做上扬，让片子落在日常里。
What We Need
拍这本，你要准备什么
清单不长，多数东西已经躺在你手机相册里。缺哪一项，我们也会告诉你怎么补。
- 师父手写的那本面团记录册，原件优先
- 老式机械定时器，或同款可买到的
- 店里用过的和面缸、面案与擀面杖
- 师父的旧围裙、袖套与工作帽
- 凌晨三点后厨的实拍空镜，两分钟即可
- 那位每天只买一个包子的老人的授权
- 店铺门头、价目表与排队时的照片
- 徒弟现在的店铺地址与营业时间
FAQ
关于这本剧本，你可能想问
周期、镜头、价格，还有改到什么程度算改完。
不用他配合。我们只拍手、拍面团、拍他每天站的那块地。第三年那场戏里，他只有一个侧影和一句两米外的同期声。真正的信息量在案板上，不在脸上。拍摄当天您陪着他就行，不用提醒他看镜头。
摄制组两个人，一台机器，提前一天进店把灯位调好。我们不打断原有的流程，只在他干活的位置外面站着。从三点拍到六点，中间休息两次。您不用陪，我们会把每小时的关键素材传给您确认。
不用滤镜。我们只用店里原有的冷白灯，色温调到四千三百开，机器白平衡锁死，不加暖调。人手上的青色和蒸汽的白会在同一个画面里。这样出来的冷是真的冷，不是调出来的。
Terms
用这本剧本，你需要知道的三件事
剧本版权归拾光纪
剧本用于客户项目时，我们会授予该项目一次成片使用权；成片版权归属客户本人，剧本文字本身不随成片转移，也不会二次卖给别的客户做同一版成片。
可以任意改
下单后剧本允许按你的真实经历增删场景、替换台词，不需要额外授权，也不额外收费。改完的版本是你家专属的，不会进剧本库。
这些字是真人写的
剧本由我们的编剧撰写并长期修订，也可以通过投稿入口把你写的交给我们。被采用一次结算一次，同一本可反复被采用。
