这间二十平米的面馆开了十一年,每天四点起来熬汤。最后一天卖了一百四十七碗,他自己那碗只吃了一口。
故事梗概
这锅汤他熬了十一年,每天凌晨四点起来,等骨头浮上来就撇沫,撇到汤变清。店门口贴着一张手写的告示,写着本店本月三十日结束营业,感谢各位十一年。这张纸他写废了六张,最后一张横平竖直,贴在最显眼的位置,边角用透明胶压得很平。 最后一天门口排了很长的队,从玻璃门一直排到巷口。平时一天卖八十碗,那天卖了一百四十七碗。有位老人吃完面,把钱压在碗底,站起来说你孙女从小学吃到现在上大学了。打烊后他把灯一盏一盏关掉,把营业中的木牌取下来,用布擦了两遍,放进柜台最下面的抽屉,然后站在卷帘门前抽了根烟。
这本适合谁
适合开过小店、做过手艺营生的家庭,也适合父母这辈子守着一间铺子的子女。放在店铺关张前后,或者他六十岁生日那天看。片长八分钟,不写前途,也不叹气,只把最后一天里的每一碗面拍得清清楚楚。
片子里有谁
这几个人物是故事的骨架,不是限制。你把自己的真实情况套进去,我们按你给的细节重写。
从孙女上小学吃到她上大学,前后十五六年。吃完最后那碗面,把钱压在碗底,站起来说了一句话才走。
一块手写的木牌,在门上挂了十一年,边角被布擦得发亮。关店那天被取下来,收进柜台最下面的抽屉,没有扔。
片子怎么走情绪
每一段标了在成片里的时间点。你如果只想留其中两三段,按这个表挑就行。
凌晨四点的汤锅,骨头浮上来,他用长勺撇去表层的那一层浮沫。
门口贴上他手写的告示,这张纸他前后写废了六张才贴出去。
最后一天的队从玻璃门一直排到巷口,那天卖了一百四十七碗。
那位老客人把钱压在碗底,说孙女从小学一直吃到上大学了。
他坐在后厨说房租涨了三次,一碗面十六块,算下来挣不到三块。
灯一盏盏地关掉,木牌擦两遍,收进柜台最下面的那个抽屉里。
完整分镜
每一场都写了画面和旁白。你可以整本用,也可以只挑其中两场——很多客户最后只保留了最打动自己的那几镜。
凌晨四点的熬汤
特写 / 汤锅- 画面
- 大汤锅里的水开始冒小泡,骨头一块块浮上来。老板用长勺把浮沫撇到碗里,动作很熟练。厨房里很暗,只有灶火的光照着他的手臂和锅沿,抽油烟机嗡嗡地响,窗外天还是全黑的。
- 旁白 / 台词
- 旁白:这锅汤我熬了十一年,每天四点起。
撇沫的手
微距 / 长勺- 画面
- 长勺贴着汤面转了一圈,把浮沫拢到锅边。汤汁从勺背滑下去,落在锅里有很轻的声音。他的手背上有几处旧的烫伤,指关节粗大,指甲剪得很短,手心里全是常年握勺磨出来的硬皮。
- 旁白 / 台词
- 无旁白,只有汤锅的咕嘟声和长勺碰锅沿的一声轻响。
门口那张纸
中景 / 店门- 画面
- 一张手写的告示贴在玻璃门上:本店本月三十日结束营业,感谢各位十一年。字写得横平竖直,笔画收得很紧。玻璃上有几道没擦掉的指印,告示的四个角用透明胶压着,压得很平。
- 旁白 / 台词
- 旁白:写这张纸的时候,我写废了六张。
写废的那六张
俯拍 / 桌面- 画面
- 后厨的小桌上摊着六张写废的纸,有的划掉了重写,有的写了一半就停住,最后一张的背面还能看见上一版的墨迹透过来。桌角放着一支快没水的黑笔,笔帽咬出了一排牙印。
- 旁白 / 台词
- 无旁白,只有纸被揉成一团扔进桶里的声音。
最后一天排队
大远景 / 店外- 画面
- 店门口的队从玻璃门一直排到巷口,弯过了一个拐角。有人举着手机拍照,有人跟旁边的人说话,队伍里坐着一个小马扎。巷子两边的墙很旧,晒着的衣服还没收,队伍就在那些衣服下面慢慢往前挪。
- 旁白 / 台词
- 旁白:那天卖了一百四十七碗。平时是八十碗。
老客人的那句话
正反打 / 柜台- 画面
- 一位老人吃完面,把面钱压在碗底下,站起来。他隔着柜台跟老板说了一句话,老板正在下面,手上的动作停了一下,抬头看了老人一眼,又低头把面捞进碗里。老人摆摆手,自己推门走了。
- 旁白 / 台词
- 同期声:老人说「我孙女从小学吃到现在上大学了」。
他为什么关
中近景 / 后厨- 画面
- 老板坐在后厨的小板凳上,手搭在膝盖上。他说房租涨了三次,外卖平台抽成越来越高,一碗面卖十六块,算下来挣不到三块。说到一半他停下来,去把灶上那锅汤的火关小了。
- 旁白 / 台词
- 旁白:他说他不是不想开,是算不明白这笔账了。
账本上的数字
特写 / 账本- 画面
- 一本翻得起毛的账本摊开着,左边一栏是每天卖出的碗数,右边是进货和开销,用两种颜色的笔写。最后几页的数字开始对不上,有几行被划掉又重写,纸上有几处被笔尖戳破的小洞。
- 旁白 / 台词
- 无旁白,只有收银机抽屉合上的那一声闷响。
最后一碗
特写 / 面碗- 画面
- 一碗面被端出来,热气一直往上冒,汤面上飘着几粒葱花。老板自己坐下,拿起筷子挑起几根面,吹了吹,吃了一口,然后把筷子放下,靠着椅背,看着那碗面看了很久,没有再动筷子。
- 旁白 / 台词
- 旁白:那碗面他没吃完。他说吃不下去。
他坐在空店里
中景 / 店内- 画面
- 店里只剩他一个人,桌上还摆着那只吃了一半的面碗,蒸汽已经没有了。卷帘门外面有人影走过,影子从玻璃上一闪而过。他的手放在桌沿,手指在桌面上轻轻敲了两下,然后就停住了。
- 旁白 / 台词
- 无旁白,只有巷子里自行车链条的响声。
关灯、落锁
中景 / 店门口- 画面
- 灯一盏一盏地关,先是后厨,再是店里,最后是招牌那一盏。他拉下卷帘门,锁上,把钥匙在手里转了半圈。门落到底的时候,卷帘发出一声很长的响,巷子里只有这一声响,之后什么都听不见了。
- 旁白 / 台词
- 旁白:这扇门我一天开两次,十一年,加起来差不多八千次。
擦牌子
特写 / 木牌- 画面
- 他把营业中的木牌从门上取下来,用一块旧布来回擦了两遍,把边缘的灰和油烟都擦干净。木头的边角被十一年擦得发亮,字是刻进去的,凹槽里还留着一点洗不掉的深色。他翻过来看了看背面。
- 旁白 / 台词
- 旁白:这扇门我一天开两次,十一年,加起来差不多开了八千次。
他站在门口抽了根烟
夜戏 / 拉远 / 字幕- 画面
- 他站在卷帘门前点了根烟,火光把他半张脸照亮,又暗下去。烟抽到一半,他抬头看了看招牌的位置,那里已经黑了。烟抽完,他把烟头在台阶上踩灭,捡起来扔进垃圾桶,转身走了,没有回头。
- 旁白 / 台词
- 旁白:十一年。一间二十平米的店,撑起过一个家。这就够了。
这本剧本改起来费劲吗?
不费劲。剧本里出现「她」「他」「那年」「那座城」的地方,就是留给你替换的位置。 你只要提供真实姓名、真实地点和一两句只有你们才懂的话,剩下的调整我们来做。 通常 1 天内给你改好的版本,确认后再进入拍摄与生成。
用这本剧本开始导演阐述
我们没把最后一天拍成告别仪式。片子从头到尾用同一个机位拍那口汤锅,凌晨四点、中午、打烊前,汤面的状态不一样,观众自己看得出来这一天过完了。他关店不是因为干不动,是账算不明白了,这句话我们让他自己说,不替他总结。最后一碗面他自己坐下吃了一口就放下,我们没有补拍他吃完的镜头,也没有在结尾加一句安慰的话。营业中的木牌是全片唯一一件被他带走的旧东西,收进抽屉那个动作我们只拍了一遍,不重来。镜头最后停在卷帘门落到底的那一声上,之后黑场三秒。
配乐建议
后厨里的实景声:灶火声、汤锅的咕嘟声、抽油烟机的低鸣声,不加任何音乐。
一段口琴,只有两三个音反复地吹,音量压得比现场的环境声还要低一些。
换成热闹的现场声:人声、碗筷碰撞、筷子敲碗,音乐在这一段里完全撤出去。
只剩下一把二胡,旋律很短,停在卷帘门落到底的那一声上,不拖出尾音来。
拍这本,你要准备什么
清单不长,多数东西已经躺在你手机相册里。缺哪一项,我们也会告诉你怎么补。
- 那块写着营业中的木头牌子
- 店门口贴着的那张手写告示
- 熬汤用的那口旧汤锅与长勺
- 最后一天店门口排队的实拍
- 老客人吃面时的同期声录音
- 十一年里店铺的照片或视频
- 手写的菜单板和旧的价目表
- 房租与外卖平台的账单记录
关于这本剧本,你可能想问
周期、镜头、价格,还有改到什么程度算改完。
用这本剧本,你需要知道的三件事
剧本版权归拾光纪
剧本用于客户项目时,我们会授予该项目一次成片使用权;成片版权归属客户本人,剧本文字本身不随成片转移,也不会二次卖给别的客户做同一版成片。
可以任意改
下单后剧本允许按你的真实经历增删场景、替换台词,不需要额外授权,也不额外收费。改完的版本是你家专属的,不会进剧本库。
这些字是真人写的
剧本由我们的编剧撰写并长期修订,也可以通过投稿入口把你写的交给我们。被采用一次结算一次,同一本可反复被采用。